企业食堂承包——找中(zhōng)膳餐饮

企事业餐饮是企业后勤管理(lǐ)服務(wù)的重要组成部分(fēn),在企事业后勤服務(wù)中(zhōng)发挥着非常重要的作(zuò)用(yòng)。选择与中(zhōng)膳餐饮合作(zuò)，更倾向于利于企业管理(lǐ)，以免去企业管理(lǐ)压力，同时又(yòu)能(néng)满足企业员工(gōng)对就餐品种、就餐环境、食品安(ān)全等多(duō)方面的要求。真正做到把食堂交给中(zhōng)膳餐饮去经营，企业、员工(gōng)在监督管理(lǐ)的同时就能(néng)在食堂吃到营养、健康、安(ān)全、美味的佳肴。那么企业食堂承包有(yǒu)哪几种就餐模式呢(ne)？

 

1、固定就餐模式

 

固定就餐模式，所谓的固定就餐模式一般是指：企业对员工(gōng)提供包住包吃（或扣除部分(fēn)餐费等）的条件下产(chǎn)生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理(lǐ)，更便于饭堂统筹安(ān)排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使员工(gōng)产(chǎn)生不满情绪。

 

合作(zuò)程式：企业负责人报备用(yòng)餐人数的数量以一个月报一次為(wèi)准，期间出现新(xīn)入职、辞工(gōng)以及请假等情况的，可(kě)提前以文(wén)字方式告知饭堂，并双方签字留存，作(zuò)為(wèi)结算凭证之一。

 

 

2、半固定就餐模式

 

所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（比如管理(lǐ)900元/月、员工(gōng)450元/月）统一充值到IC卡上；员工(gōng)持IC卡可(kě)自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可(kě)以到便利店(diàn)买饮料等。当月未使用(yòng)完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作(zuò)现金直接补贴给员工(gōng)，而是到月底直接清零。