南京食堂承包有(yǒu)几种合作(zuò)模式

来源：南京中(zhōng)膳作(zuò)者：admin 发布时间：2020-04-08 阅读次数：710

大部分(fēn)单位或者企业都会将自己的食堂承包给专业的公(gōng)司来做，因為(wèi)专业的事要请专门的人来做。但是每个企业的情况不同，所以食堂承包的合作(zuò)方式也就不同。如果你是单位负责人的话，就跟南京食堂配送的小(xiǎo)编来看一下食堂承包的几种合作(zuò)模式吧！

一.自主经营模式

自主经营的食堂是指由自己的单位派出相关人员组成管理(lǐ)团队，為(wèi)员工(gōng)提供用(yòng)餐服務(wù)。自主经营模式是最传统的模式，随着社会的进步，这种模式将逐渐销声匿迹。

二.顾问管家模式

委托管理(lǐ)的食堂是由食堂所服務(wù)的机构投资兴建的，提供厨房设备及用(yòng)餐场所，承担各项成本支出。有(yǒu)专门的人员进行管理(lǐ)，实现所有(yǒu)权和经营权的分(fēn)离。

三.全程外包模式

食堂承包其实是一种外包行為(wèi)，单位方通过招标的方式将食堂承包给专门的食堂承包公(gōng)司，食堂的投资建设、管理(lǐ)运营等事宜全部由承包方负责。这种方式对承包方来说有(yǒu)较大的风险，但是另一方面收益也会提升。