學(xué)校食堂承包是一块大大的肥肉?

　　學(xué)校食堂，以及工(gōng)厂外面的食堂基本都是外面的私人承包，现在也一样!这样一来，就和利益挂钩了，要有(yǒu)利益才行，很(hěn)不好吃他(tā)们可(kě)以忽略，他(tā)们要先做到有(yǒu)钱赚!其实大部分(fēn)的食堂菜都不是专业的厨师做的，要做几百人的，有(yǒu)的上千人的食堂菜，也就是说，这样的厨师很(hěn)难做到好吃，所以只能(néng)做大锅菜!

　　食堂的菜，其实叫大锅菜，一大锅就煮，简单方便，我见过他(tā)们用(yòng)大铲子在锅里翻来翻去，十分(fēn)钟半小(xiǎo)时就出来了，多(duō)好吃啊!不是专业的厨师做的，都是一些专门做大锅菜的人做的，要不要味道，说不好，要不要钱!

　　其实學(xué)校也想做好伙食，可(kě)是學(xué)校做不到啊，只会教人!这样只让私人承包，不用(yòng)學(xué)校再简单经营，學(xué)校还有(yǒu)的分(fēn)，至于有(yǒu)多(duō)少，这就不知道了，只知道很(hěn)多(duō)!现在做私人承包很(hěn)困难，又(yòu)要考虑饭钱，还要考虑校餐好吃又(yòu)营养!困难!物(wù)价上涨，做饭的成本不低，而且學(xué)校伙食的利润很(hěn)低，學(xué)校不得不吃一点!

　　承包學(xué)校食堂虽然是一个稳定的生意，但如果管理(lǐ)不好，计算不好，可(kě)能(néng)一个月内就会出现亏损，而且随着时间的发展，學(xué)校还会不断增加承包方的成本，人情味也是难免的，这也使得经营成本上升!善良是什么?學(xué)校食堂不是那么容易承包的，要活动，价格高!毕竟对于会做生意的人来说，學(xué)校食堂合同是一大块肥肉!