食堂承包过程中(zhōng)需要注意哪些事项?

　　食堂承包中(zhōng)需要注意的一些问题非常实用(yòng)，下面南京食堂承包的小(xiǎo)编就带大家一起来看看：

　　1. 厨师应从就餐人员中(zhōng)选择当地厨师(如果大部分(fēn)餐点是粤菜，则选择粤菜厨师;如果大部分(fēn)餐点来自南方，则选择南方厨师)。

　　2、食堂从业人员(厨师、厨房工(gōng)人、仓库管理(lǐ)员、清洁工(gōng))应接受正规的食品安(ān)全培训，方可(kě)上岗。

　　3、食堂垃圾需要食堂承包商(shāng)和工(gōng)厂共同监督食堂管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)

　　4、浪费在当今社会相当严重，这需要社会的力量，从自己做起，节约是中(zhōng)华民(mín)族的传统美德(dé)，但现在能(néng)记住的人越来越少。

　　但本文(wén)仅供参考，如有(yǒu)疑问请咨询网站 (/)，我们将尽力做到更好，努力為(wèi)您提供您所需要的食堂承包知识。