怎样做好食堂配送工(gōng)作(zuò)?「重点知识」

　　食堂配送是当下备受热捧的一项服務(wù)，深受广大企事业单位的热切追捧，尤其是一些大中(zhōng)型企事业单位，后勤管理(lǐ)成本高，采購(gòu)不透明，管控困难，而选择与食堂配送公(gōng)司合作(zuò)，就可(kě)以从根本上解决企事业单位后勤管理(lǐ)难题，所有(yǒu)非常受欢迎，同时，作(zuò)為(wèi)食堂配送公(gōng)司，要想做好这项服務(wù)，还需要关注每一位客户的需求。

　　每一位客户的需求，不仅仅指的是每一家企事业单位的需求，还包括企事业单位里的每一位用(yòng)餐人员的个性化需求，比如有(yǒu)宗教信仰的，有(yǒu)饮食忌口的，有(yǒu)患病的等等，為(wèi)了满足更多(duō)人的不同需求，需要食堂配送公(gōng)司做到深入调查了解，并且在烹饪方式、菜品选择上更用(yòng)心，荤素搭配、营养健康，能(néng)够让每一位客户满意。

　　客户王总说，“我们与食堂配送公(gōng)司合作(zuò)，主要是因為(wèi)公(gōng)司规模扩大后，食堂管理(lǐ)难度很(hěn)大，食堂的餐食不够好，员工(gōng)不满意，自从与专业的食堂配送公(gōng)司合作(zuò)之后，效果很(hěn)不错，不仅餐食品质(zhì)提升了，而且后勤管理(lǐ)更轻松了，采購(gòu)成本也大大降低，这是我们没有(yǒu)想到的。”

　　作(zuò)為(wèi)食堂配送公(gōng)司，要想做好服務(wù)，真的要多(duō)用(yòng)心了解客户的需求，包括对食材品质(zhì)，对餐食品质(zhì)，对餐食的口感以及其他(tā)方面的服務(wù)品质(zhì)等等，而且能(néng)够在特殊时期提供相应的服務(wù)方案，比如新(xīn)冠病毒疫情期间，為(wèi)客户提供一对一用(yòng)餐指导，从源头把关食材品质(zhì)，在运输过程中(zhōng)对車(chē)辆定时清洁消毒，确保食材不被污染，安(ān)全交付到客户手中(zhōng)，这是对客户负责，也是对自身负责的體(tǐ)现。